Coxinha com Massa de Batata

Ingredientes:

500 ml de caldo do cozimento do frango

500 ml de leite

100g de margarina sem sal

400g de batata cozida e espremida

600g de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de sal

1 peito de frango médio

1 cebola picada

1/2 maçã de cheiro verde

3 xícaras de água

1 folha de louro

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 ovo

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango com as 3 xícaras de água, o louro, 1 tablete de caldo de galinha e a cebola picada.

Retire o frango cozido e desfie (reserve o caldo do cozimento).

Acrescente o frango desfiado, o cheiro verde, 1 colher de sopa de margarina e as 2 colheres de farinha de trigo.

Em uma panela, coloque o leite, os 500 ml do caldo do cozimento do frango, o caldo de galinha, a margarina e o sal. Deixe ferver.

Acrescente as batatas já cozidas e espremidas, em seguida, a farinha de trigo até que se solte do fundo da panela.

Coloque a massa em uma bancada para esfriar.

Modele as coxinhas, recheie com o frango desfiado e empane com o ovo batido e a farinha de rosca.

Frite em óleo quente até dourar.

Você sabia?

 

🩸 Placenta: o único órgão humano criado para outra pessoa

A placenta é, sem dúvida, um dos órgãos mais fascinantes e temporários que o corpo humano pode produzir.
Ela não existia antes da gravidez e desaparece após o parto. Em outras palavras, o corpo da mulher cria do zero um órgão exclusivo, feito especialmente para nutrir, proteger e manter a conexão entre mãe e bebê.

🩺 Principais funções da placenta:

• Atua como pulmão, fígado, rim e sistema imunológico do bebê.

• Transfere oxigênio, nutrientes, hormônios e anticorpos para o feto.

• Filtra resíduos e protege contra diversas infecções.

Mas o que mais impressiona é um detalhe que muitos desconhecem:
🧬 A placenta carrega o DNA do bebê — e não da mãe.

Ela é o único órgão humano que é geneticamente diferente da pessoa que o carrega.
Durante toda a gestação, o corpo da mulher abriga um órgão que, biologicamente, pertence a outro ser humano.

Esse fenômeno mostra o quão complexa e extraordinária é a biologia feminina, e como a natureza opera com precisão durante a gestação.

👩‍⚕️ Para quem atua na enfermagem obstétrica, compreender esse processo é mais do que ciência —
É testemunhar, dia após dia, um verdadeiro milagre biológico diante dos próprios olhos.